28 Nisan 2010 Çarşamba


Unuttuklarını Anımsa, Kaybettiysen  ara, Özlediysen git,  Kırdıysan af dile,  kırıldıysan af fet....çünkü  hayat çok  kısa..



 

Bu fotoğrafı  bugün çektim.Salonumun camının önündeki  gül açmaya başlamış.daha ben bugün sabahleyin farkettim.sabah perdeyi açınca  gördüm ve goncaları görünce içim sebebsiz bir neşeyle doldu.Rabbbimin  bize verdiği bu nimetlere ne kadar şükretsek az.

KURDELE NAKIŞI


Sizi harekete geçirmeyen imanın, sizi sırattan geçirmesine imkan yoktur. Hz.Mevlana 





 



Kapı açılır, Sen yeterki Vurmayı bil!... Ne zaman? Bilemem! Yeterki o kapıda durmayı bil!...

Hz. Mevlana

HAYIRLI GÜNLER





 Bu güzel kurdele nakışı havlu kenarı ve bohça köşeside marifetli halamın hünerleri.Kurdele nakışı çok hoşuma gidiyor.ileride kurdele nakışı ve ebru kurslarına gitmeyi düşünüyorum nasipse.

ÖRGÜ ŞAL

DUA

Allah'ım nefsimi Sana teslim ettim, bütün benliğimle Sana yöneldim; işlerimi Sana emanet ettim, sırtımı Sen'in kudretine dayadım. Sen'in rahmetinden ümitvârım, gazabından da korkuyorum. Sen'in dergâhından başka sığınılacak ne bir yer var, ne de güvenilir bir mekân var; Sen'in merhametine sığınıyor ve Sen'den yardım diliyorum.. diliyor ve indirdiğin Kitab'a, gönderdiğin Peygamber'e (aleyhissalâtu vesselâm) imanımı ikrar ediyorum." (AMİN)

GÜNÜN SÖZÜ

Kimden kaçıyoruz. Kendimizden mi?
Ne olmayacak şey!

Kimden kapıp kurtarıyoruz, Hak’tan mı?
Ne boş zahmet!

Hz. Mevlana

HAYIRLI GÜNLER





Kendime ördüğüm şal .En sonunda kendime bir şal örüyorum.Bitmesine çok az kaldı.örneği çok basit  fakat  ipi ve rengi şalı güzel gösteriyor.Alize  ip ve 3 numara şişle örüyorum.örmek isteyenlere kolay gelsin.

PROFİTEROL

سْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم.

"Ey iman edenler, Allah'tan korkup-sakınırsanız, size doğruyu yanlıştan ayıran bir nur ve anlayış (furkan) verir, kötülüklerinizi örter ve sizi bağışlar. Allah büyük fazl sahibidir."

*Enfal Suresi (8), 29

ŞÖYLE Bİ.R HANIMLA EVLEN

Ey oğul, Kadınların bir kısmı da sevimli ve merhametlidir. Bereketli ve feyizlidir. Soylu çocuk doğurur. Kendisine her zaman güvenilir. Komşuları arasında i‘tibârlıdır. Âile sırlarını korur, kimsenin yanında açmaz. Cömerttir, eli açıktır. Bağırıp çağırmaz, alçak sesle konuşur. Evi tertemizdir. Çocukları çiçek gibi, gönül alıcıdır. Hayrı süreklidir. Kocası da o nisbette yumuşak huyludur. Nâmus onun şiârı, terbiye değişmez vasfıdır.

İmâm-ı Gazâlî

 HAYIRLI GÜNLER

B enim çocukların çok severek yediği bir tatlıdır profiterol.sık yapmıyorum diye oldukça şikayetçilerHazır pakette satılanlarda var fakat bereketli olmuyor.ben kendim yapmayı tercih ediyorum.tarifide oktay ustanın kitabından.geçelim  tarifimize

malzemeler:1 su bardağı su

1,5 su bardağı un

100 gr tereyağı veya margarin

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

4 adet yumurta

çikolata sosu:

2 su bardağı süt,  2 çorba kaşığı un, 1su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta,

2 çorba kaşığı kakao, 10 adet bitter çikolata ,yarım çay bardağı sıvı yağ,

Ben hazır çikolata sosu kullanmayı tercih etttim.

kreması için:500 gr süt, 1 su bardağıtoz şeker, 3 çorba kaşığı tepeleme un,

1 paket vanilya, 1 çorba kaşığı tereyağı.

YAPILIŞI

Tencereye  suyu koyup , kaynadıktan sonra tereyağını ilave ediyoruz, eriyincede unu ilave edip  tahta kaşıkla kısık ateşte 4 dakika karıştırıyoruz.Sonra geniş bir kaba alıp karıştırarak ılıştırıyoruz.mikserele bir tur karıştırıp.üzerine tek tek yumurtaları kırıyoruz.topak kalmayıncaya kadar karıştırıyoruz.yumurtaları hamura iyice yediriyoruz.Daha sonra şanti torbası hamurumuzu koyup ceviz veye fındık büyüklüğünde tepsimize sıkıyoruz.şanti torbam olmadığı    için ben şeker  kaşığı kullandım.bnöceden ısıtılmış 150b derecelik fırında 30  ,35 dakika kadar pişiriyoruz.



Spatula yardımıyla hamurları tepsiden alıp  soğuduktan sonra içlerine hazırladığımız kremayı  içlerine dolduruyoruz. sosumuzu en son üzerlerine döküyoruz.

kremanın hzırlanışı:

malzemelerimizin hepsini soğuk olarak tencereye koyupkarıştırarak pişiriyoruz.soğuduktan sonra kullanıyoruz.

16 Nisan 2010 Cuma

İĞNE OYASI

.سْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم

“De ki, bilenlerle bilmeyenler hiç bir olur mu? Bunu ancak akıl sahipleri anlar.”

* Zümer sûresi (39),9

HADİSİ ŞERİF

“Bir insan, bir hastanın halini hatırını sormaya gider veya Allah için sevdiği bir kişiyi ziyâret ederse, ona bir melek şöyle seslenir: Sana ne mut...lu! Güzel bir yolculuk yaptın. Kendine cennette barınak hazırladın!”

* Tirmizî, Birr 64. Ayrıca bk. İbni Mâce, Cenâiz 2

    HAYIRLI CUMALAR

Fotoğraflarını çekeli 1 hafta oldu ,bu gün yayınlamak kısmetmiş.komşumuzun  yaptığı iğne oyaları .görünce yayınlamak istedim.örnek arayanlara bir fikir olur inşaallah.





15 Nisan 2010 Perşembe

SÜT HELVASI





 SÜT HELVASI

malzemeler:200 gr tereyağı

1 su bardağı un

3,5 su bardağı süt

2 su bardağı seker

yapılışı:

Yağımızı tenceremize koyduktan sonra  unumuzu da ekleyip ,hafif pembeleşene kadar kavuruyoruz.kaynattığımız sütümüzü sıcakken  kavurduğumuz una ekliyoruz.Bir kaç dakika karıştırıp , ocağı  kapatıyoruz.sonra şekerimizi ilave edip ,iyice karıştırıyoruz.uygun bir tepsiye boşalttıktan sonra, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınının , alt kısmında helvanın altını  kızartıyoruz. fırından çıkarttığımız helvamızın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra  dilimliyoruz.dilimleri servis tabağına ter çeviriyoruz.Sıcak yenmesini tavsiye ederim.pişirmek isteyenlere kolay gelsin.

Bu benim ilk etkinliğe katılımım.Esra arkadaşıma teşekkür ediyorum.ve bu tatlıyı  sütlü tatlılar etkinliğine gönderiyorum."http://istanbulsevdam.blogspot.com/"

13 Nisan 2010 Salı

ÇAYLI KEK

سْــــــــــــــــــمِ اﷲِالرَّحْمَنِ اارَّحِيم.

“Allah sizin için kolaylık ister, güçlük istemez.”
* Bakara sûresi (2), 185

HADİSİ ŞERİF

“Çok secde etmeye bak! Zira senin Allah için yaptığın her secde karşılığında Allah seni bir derece yükseltir ve bir hatânı siler.”

* Müslim, Ebû Dâvûd, ...Tirmizî

    Hayırlı günler.

Hüsrana uğradığım  çaylı kek denememden sonra  başka bir tarifle tekrar denedim.Denediğim tarif bu sefer çok güzel oldu.Yumuşacık lezzetli bir kek, denemenizi tavsiye ederim.



malzemeler:3yumurta, 1,5  su bardağı  şeker,   1çay bardağı sıvıyağ,   1 su bardağı  demlenmiş çay,   2 çorba kaşığı kakao,   2 çorba kaşığı  ceviz  (isteğe göre)

kabartma tozu ,8 tepeleme yemek kaşığı un.

yapılışı:

kabımıza yumurtalarımızı kırıp şekerle birlikte iyice çırpıyoruz.mümkünse yumurtalarımızı önceden buzdolabından çıkartıp oda ısısına getirelim.daha sonra sıvı yağ ve 1su bardağı  demlenmiş çayımızıda katıp karıştıralım.kakao , kabartma tozu, ve unumuzu birbirine karıştırıp.karışımımızın içine eleyerek katalım.son olarakda isteğe göre eğercevizimiz varsa  cevizimizide katıp , yağladığımız kalıbımıza boşaltalım.önceden ısıtılmış  170 derecelik fırında  pişirelim.